Ο ντάκος (γνωστό και σαν κουκουβάγια, κυρίως στην περιοχή του Ρεθύμνου), ή παξιμάδι είναι ένα παραδοσιακό κρητικό πιάτο. Βασίζεται συνήθως στο κρητικό κριθαρένιο παξιμάδι, κυρίως την Κριθαροκουλούρα. Φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα, ενώ αποτελεί ένα πλήρες και θρεπτικό γεύμα. Διαβάστε την συνταγή παρακάτω: Τι θα χρειαστείτε: ½ κρίθινης κουλούρας 1 ντομάτα ξυσμένη ή σε κομματάκια 50 […]
Category Archives: Συνταγές
07
Ιούν
Ιούν
Η μοναδική συμβολή της κρητικής διατροφής στην υγεία είναι πασίγνωστη και απόλυτα αποδεκτή από το σύνολο της παγκόσμιας επιστημονικής κοινότητας.Η συνεισφορά του κρητικού διατροφικού μοντέλου στο «ευ ζην» είναι πολύτιμη, γεγονός που οδήγησε τον υπόλοιπο κόσμο στην ανάγκη να αναζητήσει και να διδαχθεί τις αρχές του. Ως αποτέλεσμα, η κρητική διατροφή αποτελεί ένα από τα […]